COTE MIDI Collection

本日より、Ｍｅｓ　Ａｎｇｅｓのキャラメルトリュフ販売開始いたしました。

・・・・・・・・・・・・・が、大好評につき、
写真など撮る間もなく、午前中で完売いたしました。
申し訳ありません。

次の入荷は明日土曜日の夜の予定です。

２月中旬頃まで、順次入荷しますが、
手作りなので、なかなか数が沢山ご用意できず・・・。

是非食べたい！！
と言う方は、お取り置きしますので、お電話かメールいただけるとうれしいです。

よろしくお願いいたします。

ｂｙｔｏｍｏｙｏ

今日は節分、皆さん豆まきされましたか？

夕方、仕事終わりに幼稚園に娘を迎えに行くと
園で今日豆をまいたと言う娘が
「今日、タマちゃんは５個（四歳なので数えで５つ？）食べるんだってー！！」
とうれしそう。

そこで話が終わればよかったのですが・・・。

次の瞬間、
続けて「ママは二十歳だから２１個食べれるねー！！」と
大きな声で、言い放ちました。

・・・・周囲にいた他の父兄や先生方の失笑をかったのは言うまでもありません（汗）


娘「ママは何歳？」
私「２０歳」

２歳から刷り込んで覚えさせたのですが、
こんなところで・・・・・（涙）




・・・・と前置きがまたしても長くなりましたが
節分が終わったら、次はバレンタイン！！

廣瀬さんのザッハトルテは予約で完売してしまいましたが、
ｈｉｔｏｍｉちゃんのＭｅｓ　Ａｎｇｅｓから、魅力的なチョコレートが届きますよ。



特製のキャラメルトリュフ！！

自家製塩キャラメルをカカオ６０％のビターチョコでコーティング上から粉砂糖を振ってあります。
キャラメルの甘さと、チョコのビターさが絶妙な美味しさです！
うん、流石はｈｉｔｏｍｉちゃん・・・。
とっても、美味しいですよー。

これなら、甘い物はちょっと苦手・・・。
と言う男性にも、きっと喜んでもらえるはずです。
お茶やコーヒーには勿論、スコッチやウイスキーにも合いそうな予感・・・。

コテミディコレクションで金曜日から販売開始予定です！！
気になるＰｒｉｃｅは１ｇ=９円で量り売りです。

大体一粒１２ｇ～１７ｇぐらいです。
お一つから販売いたします。

ショコラの量り売り・・・憧れていたので、してみたかったのです。
この機会にその願望を実現すべく、直訴。
コテコレに、プチ・ショコラティエが期間限定オープンです（笑）
やったぁ！！

プレゼントに・・・。と言う方には、３粒以上でしたら

こんな感じで、ラッピングも承ります。

あわせて、コテコレカフェには、
米粉のチョコレートケーキ（イートインのみ）が近日登場予定です。


これも今日試食しましたが。
うふふっ、な美味しさでしたーー。

うーーん、とっても楽しみ。


なんだか、オーナーのフィレンツェブログに、
恐るべき発言（笑）がありましたが、コテコレもノートルも留守を守りつつ、
毎日オープンしております。

本日のコテコレは、ヴラスブラムやエルマフロディットから追加でセール商品の入荷しましたよ。
大部分が、各一点ずつの入荷になりますので、気になる方はお早めにいらしてくださいませー。

まだまだ掘り出し物が沢山ありますよ。

ではでは、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

ｂｙｔｏｍｏｙｏ

先日、出張で東京に行っていたのですが、
その帰りに、久しぶりに新宿の伊勢丹百貨店に立ち寄ると、
なんと「salon du chocolat」本日より開催の文字が・・・。

甘い匂いに誘われて、会場に向かうと、人人人・・・・。

しかも、初日という事で、各ブースには、
あの有名なショコラティエ・パティシエさんご本人が！！！！
クリスティーヌ･フェルベールさん、フィリップベルさん等々・・・。

あぁ、チョコレート界の神様達がここに集結といった様相。

もの凄い熱気でしたよー。


そして、ノートル&コテコレで取り扱いさせていただいている
レザベイユさんのブースを覗いてみると
な・な・なんと、ムッシューシャクマンデスがいらっしゃるではないですか！！！

なんたる幸運。


写真をお願いすると快くＯＫしてくれました。

シャクマンデスさんはPARISの蜂蜜専門店「Les　Abeilles」のオーナーであり
プロの養蜂家としても名高く、パリハチミツ協会の会長を務めていらっしゃいます。

「私が養蜂の仕事を進めるのは＜miel：ハチミツ＞がきっと完全なる１００％自然食品として最後のものだろうと思うからである」
というその言葉から、彼のハチミツへの思いが伝わってきます。

確かにレザベイユのハチミツは伝統的な作業に基づき丁寧に作られているのが、
その味を通して理解できますし、食品添加物も一切加えられていないそうです。

しかも、シャクマンデスさんのこの素敵な風貌。
もう、ヤラレマシタ・・・・。

シャクマンデスおじさんのハチミツーーー。
美味しくない訳がない・・・
是非一度食べてみたい！！という気になりますよね(笑)




ノートル　コテコレではLAVANDES（ラベンダー）と
ORANGER（オレンジの花）のハチミツを販売中です。

webshopにもUPしましたので、気になる方はチェックして下さいね。

とってもとっても美味しいです。
プレゼントにも喜ばれますよ。


ｂｙｔｏｍｏｙｏ

廣瀬さんのザッハトルテは定数に達しましたので、ご予約を締め切らせていただきます。
ありがとうございました。

尚、今回お求めになれなかった皆様。
２月からメザンジュ特製のキャラメルトリュフを販売いたします。
詳細が決定次第、またブログでお知らせしますね。



先日デパートをふらっと覗いたら、もうすでにバレンタインコーナーが！！！

これは、うかうかしてはられません。
恋する乙女は、すでにバレンタインモードに突入なのですね。

コテコレが提案する今年のバレンタインは、「Sacher Imperiale　サーケル・インペリアーレ」
廣瀬さんお手製のザッハトルテです！！



私、ザッハトルテって今まで美味しいと思えるものに出会えてなくて、なんとなく苦手なケーキだったのです。

一応、超高級有名店（あの桐箱入りで有名な）のをはじめとして、色々なお店の物を試したのですが、いま一つ・・・・。

でも去年、廣瀬さんのザッハトルテを食べて、私の中でのザッハトルテの概念が覆りました・・・。
こんなに美味しいものだったのかと！！！

廣瀬さんのフィレンツェで働いていたレストランのオーナーはあの「ハプスブルグ家」の末裔に当たる方だそうで、ザッハトルテはハプスブルグ家の伝統のレシピで作られているそうです・・・。

ハプスブルグ家・・・世界史の教科書だけで知りえる世界かと思ってましたが、こんなところで、その伝統の味を、口にすることができるなんて！

是非是非お試しくださいね。

サイズは直径約11㎝の４号になります。
価格は3,300yen

私は一人でワンホールいける自信がありますが（笑）
6ピースぐらいにカットして家族で食べても十分満足できると思います。



大本命の彼に！
愛する夫や息子さんに！！
はたまた自分にご褒美に！！！

とてもおススメ。




是非お試しくださいね。

完全予約制（現定数２４に達し次第終了）になります。
予約の受け付け開始は１月２５日（月）11時～です。
※お一人様２個までで、お願いします。
※生タイプなので、発送は承れません。

お電話022-352-7009
メールagr54070@@pop25.odn.ne.jp（←＠を一つ取って下さい）
ご来店で受け付けます。

電話は、開始時間直後は繋がりにくいことが予想されますので、
ご来店いただけない方は、出来るだけメールで注文頂ければと思います。

メールでご注文の方は

引き取り希望日　２月１３日（土）ｏｒ１４日（日）と
引き取り場所　　ﾉｰﾄﾙｼｬﾝﾌﾞﾙｏｒコテミディコレクション
希望個数　　　　　１ｏｒ２

お名前・お電話番号・などお書き添え下さいませ。


ご予約受付が確定しましたら、こちらからその旨返信のメールをさせていただきます。


ではでは、皆様のご予約を心よりお待ちしています。

ｂｙｔｏｍｏｙｏ

こんにちは、すでに春物の入荷が相次いでいるコテコレですが、
なんと、あのMattaのストールが入荷です！！

matta　NYといえば、有名セレブ達も愛用している超人気ブランド。
なかでもこのボンボンストールは、各セレクトショップで毎シーズン売れ切れ続出な商品なのです。

定番のブラックや、ブラウン、ホワイトの他に、
春物ならではの、コーラルピンクスカイブルーなど、ウキウキしてしまうような、明るいお色も入りました。
差し色にとってもお勧めです。



サイズは１００×２００と、５０×１８０の二種類。

素材はcotton５０％　silk５０％で、とても肌触りがよく、なめらかです。

薄手なので、ボリュームの出し方も自在。
広げて羽織るもよし、コンパクトに巻くもよし、色々使えそうですよ。

お値段は大きい方が19,950ｙｅｎ　小さい方が11,500yenです。



一度是非その肌触りを、お試しになって下さいませ。
現定数となりますので、お早めにどうぞ。


by tomoyo